Abbondano i fiori di zucca nel nostro orto, quindi come non approfittarne.
Questi li ho farciti, semplici da preparare e buonissimi i miei li hanno divorati in un attimo.
Ingredienti:
Fiori di zucca
1 uovo
100gr di mortadella ( tagliata a dadini)
3/4 cucchiai di grana grattugiato
1 mozzarella tagliata a dadini
Per la panatura:
2 uova
pane grattugiato
un pizzico di sale
Procedimento:
Pulire ed eliminare i pistilli nei fiori di zucca.
In una ciotola amalgamare l'uovo,la grana, la mortadella, e la mozzarella,
se dovesse risultare troppo liquido aggiungere un pò di grana.
Aiutandoci con un cucchiaino riempire i fiori di zucca.
Passarli nelle uova sbattute con il sale, quindi nel pane grattugiato
e friggerli in abbondante olio caldo, scolarli su carta da cucina.
Un consiglio??? mangiateli ancora caldi.
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Un piatto gustosissimo, molto stuzzicante.Se ti va di contraccambiare, mi farebbe piacere.Ciao.
RispondiEliminaBeata te che hai i fiori di zucca :-) e così farciti sono una vera bontà !!!! Baci
RispondiEliminaCiao Anna, que prato delicioso, gosto muito deste tipo de receitas.
RispondiEliminaBaci:)
@ Giovanna
RispondiElimina@ Dolcemeringa Ombretta
@ Duxa
Grazie per il commento *_*
Che buoni farciti, mi farei una bella scorpacciata!Ciao
RispondiEliminaBuonissimi!
RispondiEliminaLi ho sempre adorati i fiori di zucca.
Li faccio spesso, farciti.
Ottima ricetta.
Buon inizio settimana,
Inco.
Anche io li preparo così e sono buonissimi.
RispondiEliminaI tuoi sono perfetti, complimenti
buon inizio settimana
@ La cucina di Molly
RispondiElimina@ Inco
@ Claudia
Grazie a tutte *_*
Mi è piaciuto. Devo provare.
RispondiEliminaBaci dal Portogallo
Grazie Ricardo
RispondiEliminaBaci dall'Italia *_*