Gnocchi gratinati




Sono anni ormai che preparo questi gnocchi gratinati, semplici da preparae e molto gustosi.

Ingredienti:
500 gr circa di gnocchi
100gr di fontina tagliata a cubetti(o altro formaggio filante)
1 mozzarella
100gr di burro
200gr di parmigiano.




Procedimento:

Far bollire l'acqua e far cuocere gli gnocchi, la cottura dipende,
poichè io li faccio a mano impiegano più tempo rispetto a quelli comprati 
anche perchè a noi piacciono un pò duri.
Una volta cotti  li scoliamo in una pirofila precedentemente riscaldata, 
unire il burro (tenendone un pò 30 gr),la fontina, la mozzarella tagliata a dadini, 
e il parmigiano grattuggiato, mescolare bene,
 in modo che i formaggi cominciano a sciogliersi, con il calore degli gnocchi,
 formando uno strato uniforme.
Spargere in superfice i restanti 30 gr di burro a fiocchetti,
 e qualche cucchiaio di parmigiano.
In forno a 200° per 15/20 min.( la superfice deve essere colorata).
Servire subito.





Buon appetito a tutti.

9 commenti:

  1. Belíssimo aspeto, já se provava...5*****

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  2. Sono proprio appetitosi!!!

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  3. deliziosi, un abbraccio SILVIA

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  4. Ciao Anna!Come stai?Vedo bene e vedo pure chiaro quanto ben di dio che hai postato..che meraviglia la crostata di mirtilli..hai fatto passi da gigante..COMPLIMENTI!!Passa da me e sarai ricompensata per quanto stai facendo..se ti fa piacere..cè un premio per te!!ciao Anna..con affetto Babbà!

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    1. Ciao carissimo purttroppo leggo solo ora...
      ti ringrazio di cuore per essere passato un abbraccio
      Anna

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  5. Ciao, passo per invitarti al mio nuovo contest sulla cucina al microonde!

    http://panperfocaccia-grianne.blogspot.it/2012/05/contest-cucina-al-microonde-con-lekue.html

    Buona serata!
    Cristina

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    1. Ciao Cri...arrivo subito da te ...grazie per avermi invitata

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  6. @ Sandra Batista
    @ Memole
    @ Laura
    @ sississima

    Grazie a tutte moooooolto gentili

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Grazie passati di qua, per me è un piacere e mi farete felice se lascerete un messaggio o un semplice presente.
Tornate a trovarmi Anna *_*