Ciambella al caffè





Sono due giorni che vado avanti e dietro con  bloglovin non riuscivo a trovare il mio blog.
Senza  la mia amica Barbara di Momenti di zucchero, molto probabilmente avrei mollato tutto, ma poi è arrivata la fatina e.. GRAZIE senza di te non so se sarei riuscita.
Questa ciambella è ideale per chi come me ama il caffè, semplice e veloce nella preparazione. La ricetta l'ho presa su un libro Dolci da colazione, ho cambiato le dosi e gli ingredienti, vi riporto la ricetta come l'ho fatta io.


Ingredienti:
3 uova
130 gr di zucchero
100 gr di farina
50 gr di fecola
20 gr di cacao amaro
2 cucchiaini di caffè liofilizzato
70 gr di burro
120gr di latte
1/2 bustina di lievito

Procedimento:
Scaldare il latte, aggiungere il caffè liofilizzato, girare fino a il caffè non è completamente sciolto,
lasciar raffreddare.
In una ciotola sbattere le uova con metà dello zucchero, far montare molto bene.
In un altro recipiente montare il burro con il restante zucchero.Unire il burro con lo zucchero alla massa
delle uova, aggiungere il latte con il caffè sciolto, per ultimo la farina setacciata con il lievito e il cacao
e amalgamare bene il composto.
Versare il composto in una teglia a forma di ciambella imburrata e infarinata.
In forno a 170° per 35/40 min. fare la prova dello stecchino.


Vi lascio con questa ciambella al profumo di caffè io vado giù in Abruzzo.

18 commenti:

  1. Ciao!!!! messa in bloglovin ti seguo anche li!! buonissima e bellissima questa ciambella!!! che invidia! vengo anche io in Abruzzoooooo!!!

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    1. Ciao Annalisa grazie per essere passata

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  2. Profumatissima! Ma che bello stampo che hai!!

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  3. Mamma che fame!!!! Dev'essere buonissima!!!!
    Passa dal mio blog http://sfizidicarta.blogspot.com/ c'è un regalo per te!!!

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  4. carissima ti prego spiegami cosa dovrei fare col blog???se lascio cosi cosa succede ????complimenti per questa deliziosa ciambella al caffe'...baci

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    1. Ciao Cinzia, grazie...quando vuoi sono qui.

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  5. Sono contenta che vieni da me!!!
    Se mi fai sapere di preciso dove, cercherò di trovarti. Naturalmente scherzo non ho nessuna intenzione di venire a romperti le scatole.
    Comunque questo dolce é delizioso ne ho postato uno simile giorni fa.
    Buon divertimento.

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    1. Perchè romper le scatole....scherzi?
      Grazie a te per essere passata e per il commento.

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  6. Que delícia!!
    Beijinhos
    http://sudelicia.blogspot.pt/

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  7. golosa la tua ciambella, ora ti seguo anche io, un abbraccio SILVIA

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  8. Ma di nulla cara Anna, in verità io ho fatto ben poco..la situazione si è aggiustata da sola..era solo questione di tempo.
    Bellissima la tua ciambella, è lievitata proprio bene.
    Un abbraccio e buone ferie!!
    Dammi tue notizie ogni tanto!!
    Barbara

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  9. Che buona questa ciambella!!!!!!!!
    Baci
    Laura

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  10. Che bontà ^_^
    Mi piace molto il tuo blog, così fresco e pulito. Mi sono unita ai tuoi fan se ti va passa da me ^_^

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  11. @Susana Machado
    @sississima
    @Barbara
    @Laura Coppola
    @Francesca

    Grazie a tutte per il commento!!!

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Grazie passati di qua, per me è un piacere e mi farete felice se lascerete un messaggio o un semplice presente.
Tornate a trovarmi Anna *_*