Paella di pollo




Buon giorno a tutti.
Dopo un lunghissimo silenzio a causa di una brutta caduta e una frattura al braccio eccomi di nuovo.
Non ancora riesco a venirne fuori,infatti scrivo con una sola mano, per "fortuna"(se così si può dire)
si è fratturata la sinistra e non la destra.
Ma arriviamo alla ricetta la paella, non avevo mai provato a farla, ma con l'aiuto di mia figlia, c'è l'ho fatta.
Ho usato solo carne di pollo, a noi è molto piaciuta.



Ingrdienti:
2 peperoni rossi
1 confezione di fagioli bianchi lessati
400gr di riso arborio
1/2 pollo
1/2 litro di brodo
passata di pomodoro
2 bustine di zafferano
sale q.b.
oilio
peperoncino q.b.



Procedimento:
Far rosolare i pezzi  pollo da tutte le parti  (tagliato e pulito precedentemente) nella casseruola con l'olio.
Aggiungere i peperoni,i fagioli, salare, e mettere il peperoncino, dopo pochi minuti  aggiungere il pomodoro
e tutto il brodo, amalgamare bene il tutto.




Aggiungere subito il riso, facendo attenzione a far ricoprire tutti gli ingredienti e  lo zafferano.
Lasciar cuocere per circa 20 min. fino a che non diventi bella asciutta.



Ed eccola pronta per essere gustata.

9 commenti:

  1. Buona questa versione, mi piace.
    Spero che tu guarisca quanto prima. Buon w.e.

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  2. Buonasera, Anna! Innanzitutto grazie di cuore per la tua graditissima visita e auguri per una totale guarigione. Poi volevo dirti che questa paella mi piace molto: ha un aspetto gustoso ed anche allegro (il che non guasta sicuramente!). Mi metto con piacere tra i tuoi sostenitori! Baci :-)

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  3. Questa versione della paella mi piace molto!
    A presto!

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  4. Ottima la paella!Gustosa la tua versione! Ciao

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  5. questa versione con il pollo e' molto gustosa! Tanti cari auguri per il braccio:-) un bacione

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  6. mmmm sembra buonissimo :) il mio ragazzo adora i risotti :) proverò a fare la tua ricetta sono sicura farò un figurone :D

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  7. Ciao,anche a me piace la paella,
    proverò anche la tua versione.
    ciao ,un bacio ,alla prossima.

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  8. Ma che bel blog che ho scoperto oggi.... Complimenti per le ricetti che proponi.
    Mi sono aggiunta ai tuoi lettori fissi.
    Se ti va, passa a trovarmi, sei la benvenuta.
    La Magica Zucca

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  9. Grazie a tutte per il commento Smackkkkkkkk

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Grazie passati di qua, per me è un piacere e mi farete felice se lascerete un messaggio o un semplice presente.
Tornate a trovarmi Anna *_*