Torta rustica di mele






Lo so ...lo so un altra torta di mele, è la torta che in casa mia va più delle altre.
Poichè siamo in autunno come non approfittarne, solo la fetta la dice lunga sulla riuscita di questa torta.


Ingredienti:
4 mele
4 uova
400gr di farina
150gr di burro morbido
250gr di zucchero
1 vasetto di yogurt bianco
150 gr di fichi secchi tagliati a pezzettini
150 gr di noci
1 tazzina di rum
1 bustina di lievito.

Procedimento:
Lavorare il burro morbido con lo zucchero,unire le uova una alla volta (non aggiungendo l'altro se il precedente non è ben amalgamato).





Aggiungere il rum,lo yogurt,la farina setacciata con il lievito.
Gradualmente aggiungere le noci sbriciolate i fichi e le mele tagliate a pezzetti, (tenendondo da parte una mela per il decoro).




Amalgamare bene il tutto e versare il composto in uno stampo imburrato e infarinato, mettere sopra la restante mela (precedentemente tagliata fettine sottili) a raggera.
Cuocere in forno a 180° per 50 min. dipende dal forno.
Fare la prova dello stecchino.


Ed eccola pronta per essere gustata.

29 commenti:

  1. Che buona, è sempre gradita una fetta di torta di mele!!!

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  2. Mio marito va matto per la torta di mele! Sono sempre alla ricerca di qualche variante! Segno subito questa fantastica ricetta!!

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  3. questa non è una torta di mele! è una delizia ipercalorica, complimenti

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  4. è una bella variante ricca di gusto extra, ti dirò che la preferisco alla classica torta di mele. un bacione

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  5. wowwwwwwwwww che meraviglia!baci!

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  6. la torta di mele e' sempre un trionfo brava ^_^ Maria

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  7. Accipicchia quant'è grande, buona, un abbraccio SILVIA

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  8. L'hai arricchita in una maniera incredibile, sono sicura che in questo modo è diventata irresistibile! :)

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  9. Che meraviglia!
    Sembra davvero buonissima la tua torta. Ricetta copiata :-)
    A presto e buon weekend!

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  10. Che buona, mi sembra molto soffice! E'deliziosa! Ciao

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  11. Questa variante deve essere buonissima e molto profumata, la salvo perchè è proprio invitante!

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  12. Wow, incredibile! Farò questa ricetta, di sicuro. Le foto sono deliziosi ...

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  13. ¡Enhorabuena Anna! Has conseguido subir a otro nivel la tarta de manzana, que ya de por sí es deliciosa. Me muero de ganas por probarla.

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  14. Questa torta deve essere una meraviglia
    complimenti ciao

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  15. Le torte di mele hanno tutte un loro perchè...la tua è semplicemente ottima :)

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  16. Grazie a tutte per il commento Smackkkkkk

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  17. Una tarta preciosa y con un aspecto inmejorable.
    Me encanta y la anoto.
    Un beso

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  18. Hola Anna, guapa tu

    quina bona pinta que te, anoto la teva recepta

    moltes gràcies i mil petonets Susanna

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  19. Una torta di mele decisamente particolare!!! Buona!!!

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  20. Ciao piacere di conoscere il tuo blog.
    ottima la tua torta di mele.
    se ti va ti aspetto da me.

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  21. grazie a tutte per essere passate Anna

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  22. Super gustosa la tua torta di mele!!!!

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  23. adoro le torte di mele.. questa è così invitante.. alta, ricca!è davvero un piacere conoscere il tuo blog.. in giro ho trovato tante ricettine da scopiazzare! brava..a presto
    ps. mi unisco subito ;-)
    a presto
    ciao
    luisa
    ghiottodisalute.blogspot.com

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  24. Ciao Claudia! Complimenti per questa torta!
    Passa a trovarmi nel mio blog, ti ho invitato a partecipare ad un simpatico giochino ;)

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  25. Scusami tanto! Ti ho chiamato Claudia! Diciamo che ho proprio bisogno di una fetta di quella torta per riprendermi :D Scusami ancora!

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  26. Sarà che devo ancora fare colazione,ma mi è aumentata la salivazione ;)
    Anche io ti ho invitato al 7 links project se ti fa piacere partecipare, io l'ho trovato un interessante tuffo nei mesi appena trascorsi
    http://leivinvita.blogspot.com/2011/12/my-7-links-project.html
    buona giornata!
    Valentina

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  27. adoro le torte di mele, ma questa con i fichi secchi deve essere sublime. Copiata!

    buona serata
    spery

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  28. sarà anche "l'ennesima" torta di mele... ma è uno spettacolo! Non sai quanto mi piacciono le torte con questo ingrediente, anch'io sono sempre alla ricerca di versioni nuove e diverse. Bellissima la tua. Una buona domenica

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  29. MERAVIGLIOSA - SPERO FARLA RAPIDAMENTE, CREDO CHE PER NATALE ANDRÁ BENISSIMO.
    GRAZIE PER LA VISITA E PER SEGUIRMI.
    BUON NATALE
    UM ABBRACCIO DAL BRASILE
    LOBO
    http://lacanellablogspotcom-lobo.blogspot.com/
    http://artefatoslobo.blogspot.com/

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Grazie passati di qua, per me è un piacere e mi farete felice se lascerete un messaggio o un semplice presente.
Tornate a trovarmi Anna *_*