Non metto le dosi preparare in base
a quante persone si è a pranzo.
Ingredienti:
broccoli, pancetta
parmigiano grattuggiato
cipolla, panna da cucina
sale,olio evo.
Procedimento:
Lessare al dente i broccoli
nell'acqua salata.
A parte intanto mettiamo a soffriggere
a fuoco lento la cipolla con la pancetta.
Una volta lessati i broccoli,
scolarli dall'acqua di cottura
e metterli insieme alla pancetta.
Facendo finire di cuocere per bene i broccoli
se occorre aggiungere acqua.
Intanto a parte lessare la pasta
una volta cotta metterla nella teglia insieme ai broccoli
aggiungere la panna,
mischiare il tutto,
sulla superfice mettere una bella manciata di parmigiano.
Mettere in forno a 220° per mezz'ora
negli ultimi 10 min. accendere il grill.
Grazie per l'attenzione
ciao e alla prossima.
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